Il nostro territorio

Val d'Orcia, Siena (Toscana)

La Val d'Orcia è una terra piena di fascino, luminosa e pulita dove il rapporto uomo-ambiente è forte e salvaguardato, una sintesi straordinaria di natura, arte e tradizioni popolari.
Colline dolci e arrotondate che si rivestono di colori sempre diversi al passare delle stagioni, vallate poco profonde tagliate dal corso dell'Orcia, pievi e coloniche restaurate disseminate ovunque, spesso nascoste alla vista da boschetti di cipressi.

Questa terra è stata protagonista della storia medioevale della Toscana e sono proprio le sue origini che hanno condizionato la sua natura.
I borghi medioevali e le abbazie nati come fortini o semplici baluardi sono oggi splendide realtà turistiche dove sostare per immergersi nel patrimonio culturale, culinario e folkloristico della Val d'Orcia e delle sue zone limitrofe.

Pici all'aglione

La preparazione e gli ingredienti per realizzare uno squisito piatto di Pici all'Aglione.

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Un ottimo secondo piatto: Fiorentina con polenta e pecorino

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